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Zwiebelring-Chips: Entdecken Sie die knusprige Köstlichkeit heute

Zwiebelring-Chips: Knuspriger Snack für jeden Tag

Zwiebelring-Chips: Entdecken Sie die knusprige Köstlichkeit heute in nur 25 Minuten zubereitet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Panko-Brösel sorgt für zusätzlichen Crunch und knusprige Textur
  • 1 Tasse Allzweckmehl dient als Basisbeschichtung, kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden
  • 1 Tasse Buttermilch hilft, die Mehlbeschichtung haften zu lassen, kann durch Milch mit Essig ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver bringt eine herzhaft-würzige Note
  • 1 Teelöffel Paprika sorgt für Farbe und milde Würze
  • 1/2 Teelöffel Salz hebt die Gesamtgeschmacklichkeit hervor
  • 1/2 Teelöffel Schwarzer Pfeffer fügt eine subtile Schärfe hinzu
  • 2 Stück Zwiebeln in 1/4 Zoll dicke Ringe schneiden; süße Zwiebeln wie Vidalia sorgen für den besten Geschmack
Für das Frittieren
  • 1 Liter Pflanzenöl sorgt für knusprige Zwiebelring-Chips

Equipment

  • Frittiergerät oder großer Topf
  • Kü thermometer
  • Schüssel
  • Schöpflöffel
  • Küchenpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitzen Sie in einem Frittiergerät oder einem großen Topf das Pflanzenöl auf 175 °C (350 °F).
  2. In einer Schüssel alle trockenen Zutaten kombinieren: Mehl, Knoblauchpulver, Paprika, Salz und schwarzen Pfeffer. Gut umrühren.
  3. Gießen Sie die Buttermilch in eine separate Schüssel. Arrangieren Sie die Mehlmischung und die Panko-Brösel in weiteren Schalen.
  4. Tauchen Sie jeden Zwiebelring zuerst in die Buttermilch, dann in die Mehlmischung. Für zusätzlichen Crunch wiederholen Sie den Vorgang.
  5. Legen Sie die beschichteten Zwiebelringe vorsichtig in das heiße Öl und frittieren Sie sie für 2-3 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
  6. Nehmen Sie die Zwiebelringe aus dem Öl und legen Sie sie auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller, um das überschüssige Öl aufzufangen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin C: 2mgCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Servieren Sie die Chips warm mit verschiedenen Dips wie Ranch oder würziger Aioli.

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