Heize deinen Ofen auf 175°C vor und bereite eine 23x33 cm große Backform mit Backfett oder Backpapier vor.

Vermische in einer großen Schüssel das Allzweckmehl, den Zucker, das Backpulver, die Eier, das Vanilleextrakt und die Milch. Rühre alles gut um.

Verteile den vorbereiteten Teig gleichmäßig in der Backform und glätte die Oberfläche.

In einer separaten Schüssel mische die weiche Butter, den braunen Zucker, das Mehl und den gemahlenen Zimt.

Gib Löffel für Löffel der Zimtfüllung gleichmäßig auf den Teig und ziehe mit einem Buttermesser spiralförmig durch den Teig.

Backe den Zimtschnecken Kuchen für etwa 35-40 Minuten und überprüfe mit einem Messer.

Bereite die Glasur vor, indem du den Puderzucker, die Milch und das Vanilleextrakt gut verrührst.

Gieße die Glasur über den noch warmen Kuchen, lass ihn kurz abkühlen und schneide ihn dann in Stücke.