Beginnen Sie damit, die bunten Gemüse zu schneiden und den Knoblauch fein zu hacken. Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten in Reichweite sind.

Erhitzen Sie 1 Esslöffel Sesamöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn an, bis er aromatisch ist. Geben Sie dann das Rinderhackfleisch in die Pfanne und braten Sie es, bis es gleichmäßig gebräunt ist.

Fügen Sie die Sojasauce, die Chiliflocken und den braunen Zucker hinzu und lassen Sie die Mischung köcheln, bis die Soße eindickt.

In einer separaten Pfanne erhitzen Sie 1 Esslöffel Olivenöl. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und sautieren Sie ihn goldbraun. Geben Sie die Champignons hinzu und braten Sie sie, bis sie knusprig sind.

Fügen Sie Brokkoliröschen, Zucchini und rote Paprika hinzu und sautieren Sie das Gemüse, bis es zart und leicht knusprig ist.

Bereiten Sie die Servierschalen vor. Geben Sie eine Portion Reis hinein und fügen Sie das Rinderhackfleisch und das Gemüse hinzu. Drizzeln Sie die Soße darüber.