Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Heize den Ofen auf 180°C vor und bereite eine Springform vor, indem du sie mit weicher Butter einfettest und leicht mit Mehl bestäuchst.
- Wasche die reifen Birnen gründlich, schäle sie und schneide sie in gleichmäßige, dünne Scheiben.
- In einer großen Rührschüssel die weiche Butter und den Zucker zusammengeben und cremig rühren.
- Füge nacheinander die Eier zur Butter-Zucker-Mischung hinzu und rühre gut durch.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt und Salz kombinieren und gut vermischen.
- Die trockenen Zutaten schrittweise in die feuchte Mischung einarbeiten.
- Sobald der Teig glatt ist, die vorbereiteten Birnenscheiben vorsichtig unterheben.
- Den Teig in die vorbereitete Springform gießen und die Oberfläche glatt streichen.
- Backe den Kuchen für etwa 45-50 Minuten, bis er goldbraun ist.
- Nach dem Backen den Kuchen einige Minuten in der Form abkühlen lassen und dann auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen.
Nutrition
Notes
Die richtigen Birnen wählen und alle Zutaten auf Zimmertemperatur bringen für optimale Ergebnisse.