Erhitze deinen Toaster oder eine Pfanne auf mittlere Hitze. Lege die Scheiben deines Brotes oder der gewählten Basis hinein, bis sie goldbraun und knusprig sind, was etwa 3-5 Minuten dauern sollte.

Schneide die Avocados in der Mitte durch, entferne den Kern und lege das Fruchtfleisch in eine Schüssel. Nutze einen Löffel oder ein Messer, um das Fruchtfleisch herauszuschöpfen.

Verwende eine Gabel, um das Avocadofleisch in der Schüssel zu zerdrücken, bis es cremig ist. Füge Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzu und rühre alles gut um.

Nimm das getoastete Brot vorsichtig aus dem Toaster oder der Pfanne. Verwende ein Messer, um das Avocado-Püree gleichmäßig über die Toastscheibe zu verteilen.

Füge deine gewünschten Toppings hinzu, wie frische Tomatenscheiben oder gewürzte Kichererbsen.

Serviere deinen veganen Avocado-Toast sofort, damit die Texturen optimal zur Geltung kommen.