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Vegane Tannenzapfentrüffel

Vegane Tannenzapfentrüffel für festliche Stimmung

Vegane Tannenzapfentrüffel sind einfach zuzubereiten, köstlich und perfekt für die festliche Stimmung.
Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 20 Trüffel
Course: Desserts
Cuisine: Vegan
Calories: 100

Ingredients
  

Für die Basis
  • 200 g Schokoladenkekse veganer Bourbon-Kekse können ebenfalls verwendet werden
  • 150 g Veganer Frischkäse Alternativen: Cashew- oder Kokoscreme
  • 30 g Kakaopulver ungesüßt
Für die Hülle
  • 200 g Dunkle Schokolade (vegan) jede vegane Schokoladentafel kann verwendet werden
Für die Dekoration
  • 50 g Vegane Cornflakes glutenfreie Cornflakes sind ebenfalls möglich

Equipment

  • Backblech
  • Rührschüssel
  • Küchenmaschine oder Nudelholz
  • Mikrowelle oder Wasserbad

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Lege ein Backblech mit Backpapier aus, um die fertigen Trüffel leicht abheben zu können.
  2. Zerkleinere die Schokoladenkekse entweder in einer Küchenmaschine zu feinen Krümeln oder gib sie in einen Gefrierbeutel und nutze einen Nudelholz.
  3. Gib die Keksbrösel in eine große Rührschüssel und füge den veganen Frischkäse sowie das Kakaopulver hinzu.
  4. Nimm etwa 20 g der Mischung und forme sie zu kleinen Kugeln.
  5. Drücke vorsichtig die veganen Cornflakes rund um die Trüffel.
  6. Stelle das Backblech mit den geformten Trüffeln in das Gefrierfach.
  7. Bring die vegane dunkle Schokolade in einer Schüssel über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle zum Schmelzen.
  8. Nimm jede gekühlte Trüffel und tauche sie vollständig in die geschmolzene Schokolade.
  9. Lasse die Schokolade an den Trüffeln für 5-10 Minuten im Gefrierfach fest werden.
  10. Bestäube die fertigen veganen Tannenzapfentrüffel leicht mit Puderzucker.

Nutrition

Serving: 1TrüffelCalories: 100kcalCarbohydrates: 12gProtein: 1gFat: 6gSaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 50mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 5gCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Diese Trüffel sind perfekt für jede festliche Gelegenheit und eignen sich hervorragend als Geschenk.

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