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Vegane gebackene Haferflocken mit Himbeeren

Vegane gebackene Haferflocken mit Himbeeren Rezept

Gesunde vegane gebackene Haferflocken mit Himbeeren für einen schnellen und köstlichen Start in den Tag.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Frühstück
Cuisine: Vegan
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 1 stück Banane Kann durch Apfelmus ersetzt werden.
  • 200 g Ganze Haferflocken Achte auf glutenfreie Haferflocken falls nötig.
  • 30 g Kakaopulver Kann weggelassen oder durch Carob-Pulver ersetzt werden.
  • 1 TL Backpulver Verwende frisches Backpulver.
  • 2 EL Ahornsirup Kann durch Agavensirup ersetzt oder weggelassen werden.
  • 250 ml Ungesüßte Mandelmilch Kann durch andere pflanzliche Milch ersetzt werden.
  • 150 g Frische Himbeeren Kann durch Heidelbeeren oder andere Früchte ersetzt werden.
Für die Toppings
  • 50 g Nüsse
  • 50 g Dairy-free Schokoladenstückchen
  • 2 EL Chiasamen

Equipment

  • Mixer oder Küchenmaschine
  • ofenfeste Form
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180 °C vor.
  2. Gib alle Zutaten – außer den Himbeeren – in einen Mixer oder eine Küchenmaschine und mixe bis zur glatten Konsistenz.
  3. Gieße die Mischung in eine kleine ofenfeste Form und drücke die Himbeeren sanft hinein.
  4. Backe die Mischung für 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Ofen.
  5. Lasse die gebackenen Haferflocken für 5 bis 10 Minuten abkühlen.
  6. Schneide die Haferflocken in Portionen und serviere sie warm.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 150mgPotassium: 300mgFiber: 6gSugar: 5gVitamin A: 20IUVitamin C: 15mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Verwandle dein Frühstück mit verschiedenen Toppings und saisonalen Früchten.

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