Heize deinen Ofen auf 175 °C (350 °F) vor. In einer großen Schüssel mische das Allzweckmehl, Zucker, Kakaopulver, Backsoda und Salz gut zusammen. In einer anderen Schüssel verrühre die geschmolzene Butter, Eier, Buttermilch, Vanilleextrakt und rote Lebensmittelfarbe. Kombiniere nun die feuchten und trockenen Zutaten und rühre, bis alles gerade so vermischt ist.

Fülle die Muffinform mit Cupcake-Förmchen und verteile den Teig gleichmäßig auf die Förmchen, bis sie zu etwa zwei Dritteln gefüllt sind. Backe die Cupcakes 18–20 Minuten lang, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte sticht, sauber herauskommt. Lass die Cupcakes nach dem Backen auf einem Gitterrost vollständig auskühlen.

Nehme dir ein kleines Messer oder einen Melonenausstecher zur Hand und höhle die Mitte der abgekühlten Cupcakes vorsichtig aus. Achte darauf, die Ränder intakt zu lassen, um den köstlichen Inhalt später zu halten. Setze diese Kuchenstücke zur Seite, sie werden für die Füllung verwendet.

In einer Schüssel vermische die herausgenommenen roten Samt-Kuchenkrümel mit gesüßter Kondensmilch, geschmolzener Butter und etwas zusätzlicher roter Lebensmittelfarbe, um die gewünschte Farbintensität zu erreichen. Rühre alles gut um, bis die Mischung cremig und gut verbunden ist.

Nehme einen Löffel und fülle jede ausgehöhlte Cupcake-Mitte großzügig mit der vorbereiteten Füllung. Stelle sicher, dass sie gut gefüllt und die Füllung sichtbar ist.

Schlage die weiche Butter in einer großen Schüssel mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine cremig. Füge langsam den gesiebten Puderzucker, Milch und Vanilleextrakt hinzu. Schlage weiter, bis die Mischung leicht und luftig ist.

Frost die Oberseiten der gefüllten Cupcakes mit der blassen Buttercreme. Dekoriere die Cupcakes anschließend mit rotem Sirup oder essbarem rotem Gel, um „Blut“-Tropfen zu simulieren. Du kannst auch optionale Zahnfleischbonbons als gruselige Wirkung darauf platzieren.