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Unwiderstehlich samtig schmelzende Süßkartoffeln Rezept

Unwiderstehlich samtig schmelzende Süßkartoffeln Rezept

Dieses unwiderstehlich samtig schmelzende Süßkartoffeln Rezept kombiniert cremige Textur mit köstlichem Geschmack und ist perfekt für glutenfreie und milchfreie Diäten.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgerichte
Cuisine: deutsch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Süßkartoffeln
  • 4 Stück Süßkartoffeln oder Butternusskürbis ersetzen
  • 3 EL Olivenöl oder Avocadoöl verwenden
  • 1 TL Salz nach Belieben anpassen
  • 1 TL Pfeffer nach Geschmack dosieren
Für das Topping
  • 2 EL Butter optional
  • 2 EL Ahornsirup oder Honig/Agavensirup verwenden
  • 1 TL Räucherpaprika optional
  • 0.5 Tasse Geröstete Nüsse Pekannüsse oder Walnüsse

Equipment

  • Backblech
  • Backofen
  • Schneidebrett
  • Küchenmesser
  • Schüssel

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 163 °C vor und lege das Backblech mit Backpapier aus.
  2. Schäle die Süßkartoffeln und schneide sie in gleichmäßige Runden von etwa 2,5 cm Dicke.
  3. Arrangiere die Süßkartoffelscheiben auf dem Backblech, träufele Olivenöl darüber und würze mit Salz und Pfeffer.
  4. Backe die Süßkartoffeln für etwa 45 Minuten und wende sie nach der Hälfte der Zeit.
  5. Nehme die Süßkartoffeln aus dem Ofen und drücke vorsichtig auf jede Scheibe.
  6. Füge kleine Butterflocken und einen Spritzer Ahornsirup hinzu, und backe sie für weitere 15 Minuten.
  7. Garnieren und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 180kcalCarbohydrates: 40gProtein: 2gFat: 6gSaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 5mgSodium: 200mgPotassium: 700mgFiber: 6gSugar: 8gVitamin A: 250IUVitamin C: 35mgCalcium: 4mgIron: 8mg

Notes

Die Süßkartoffeln können im Voraus zubereitet werden und sind eine köstliche Beilage oder Hauptgericht.

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