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Tschechische Weihnachtsnüsse

Tschechische Weihnachtsnüsse: Traditionelles Rezept entdecken

Entdecken Sie die Tschechischen Weihnachtsnüsse, traditionelle Weihnachtsplätzchen mit schokoladiger Füllung und nussigem Aroma, die die Vorweihnachtszeit verzaubern.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 20 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Tschechisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 240 g Butter oder Margarine als Ersatz
  • 300 g Mehl (Type 405) oder Allzweckmehl
  • 120 g Zucker oder brauner Zucker
  • 90 g Gemahlene Walnüsse oder Pekannüsse
  • 3 TL Kakaopulver oder Karobpulver
Für die Füllung
  • 200 g Butter oder Frischkäse für eine leicht säuerliche Note
  • 2 Stück Eigelbe sehr frisch
  • 200 g Hochwertige Schokolade oder Zartbitterschokolade

Equipment

  • Backofen
  • Schüssel
  • Backformen
  • Wasserbad

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 160°C (320°F) im Umluftmodus vor.
  2. In einer großen Schüssel Butter, Mehl, Zucker, gemahlene Walnüsse und Kakaopulver gut vermengen, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
  3. Fetten Sie die nut-förmigen Backformen gründlich ein und bestäuben Sie sie mit etwas Mehl.
  4. Füllen Sie die Backformen mit dem Teig und drücken Sie in jede Portion mit Ihrem Daumen eine Vertiefung hinein.
  5. Backen Sie die Kekse für etwa 10 bis 15 Minuten, bis sie fest sind und leicht goldbraun werden.
  6. Nachdem die Kekse abgekühlt sind, entfernen Sie sie vorsichtig aus den Formen.
  7. In einem Wasserbad die Schokolade schmelzen und etwas abkühlen lassen.
  8. In einer separaten Schüssel die Butter mit den Eigelben cremig schlagen und langsam die geschmolzene Schokolade unterrühren.
  9. Verteilen Sie großzügig die Schokoladencreme auf der flachen Seite der Hälfte der Kekse und setzen Sie eine zweite Hälfte darauf.
  10. Die Tschechischen Weihnachtsnüsse sind jetzt bereit, serviert zu werden.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 15gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 100IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Achten Sie darauf, dass alle Zutaten für den Teig gut vermischt sind, um eine gleichmäßige Textur zu erreichen.

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