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Tortellini Spieße Tomate Mozzarella

Tortellini Spieße Tomate Mozzarella – Einfach und Lecker

Entdecken Sie unsere Tortellini Spieße Tomate-Mozzarella – ein farbenfrohes und köstliches Fingerfood für jedes Picknick oder jede Gartenparty.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 7 minutes
Marinierzeit 2 hours
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Spieße
Course: Snacks
Cuisine: Mediterran
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Spieße
  • 400 g Tortellini Bei Käse- oder Spinatfüllungen für besten Geschmack achten.
  • 250 g Mini-Tomaten Verschiedene Farben wählen für mehr visuelle Attraktivität.
  • 250 g Mini-Mozzarella Pflanzliche Alternativen für vegane Varianten geeignet.
  • Frisches Basilikum Zur Garnierung und für zusätzlichen Geschmack.
Für das Dressing
  • 50 g Basilikumpesto Durch veganes Pesto ersetzbar.

Equipment

  • Topf
  • Schüssel
  • Holzspieße oder Zahnstocher

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Die Tortellini in einem großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser gemäß der Packungsanweisung für etwa 5-7 Minuten kochen, bis sie al dente sind.
  2. Die leicht abgekühlten Tortellini in eine große Schüssel geben und mit 50 g Basilikumpesto gründlich vermengen.
  3. Die Mini-Tomaten unter fließendem Wasser abspülen und gründlich abtrocknen. Mini-Mozzarella abtropfen lassen und kurz abtrocknen.
  4. Abwechselnd eine Tortellini, einen Mini-Mozzarella, ein Basilikumblatt und eine Mini-Tomate auf einen Holzspieß oder Zahnstocher stecken.
  5. Die Tortellini Spieße auf einem großen Teller anrichten und nach Belieben mit Balsamico-Creme oder Pesto servieren.

Nutrition

Serving: 1SpießCalories: 150kcalCarbohydrates: 22gProtein: 7gFat: 5gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 10mgSodium: 300mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Vorbereitung mehrerer Stunden im Voraus empfohlen, um die Aromen durchziehen zu lassen.

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