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Thai-Basiilikum-Rindfleischröllchen

Thai-Basiilikum-Rindfleischröllchen für jeden Tag

Genieße die köstlichen Thai-Basilikum-Rindfleischröllchen, die schnell zubereitet werden und ideal für gesellige Anlässe sind.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Röllchen
Course: Hauptgerichte
Cuisine: Thailändisch
Calories: 230

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Rinderhackfleisch kann durch Hähnchen- oder Truthahnfleisch ersetzt werden
  • 50 g Thai-Basilikum normaler Basilikum kann verwendet werden, jedoch mit anderem Geschmack
  • 3 EL Sojasauce verwendet natriumarme Variante für weniger Salz
  • 1 Stück Chilischote Menge nach Geschmack anpassen oder Chiliflocken verwenden
  • 200 g Gemüse (z. B. Paprika, Karotten) jedes knackige Gemüse kann verwendet werden
Für die Röllchen
  • 10 Blätter Reispapierblätter vor der Verwendung in warmem Wasser einweichen

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Teller oder Schüssel zum Einweichen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Mische das Rinderhackfleisch in einer Schüssel mit Sojasauce, gehacktem Knoblauch, fein gewürfelter Chilischote und deinem gewählten Gemüse wie Paprika oder Karotten.
  2. Erhitze etwas Wasser in einem flachen Teller oder einer Schüssel, bis es warm ist, aber nicht kocht. Tauche ein Reispapierblatt für etwa 10 Sekunden in das Wasser, bis es weich und biegsam wird.
  3. Platziere ein Blatt Thai-Basilikum in der Mitte des eingeweichten Reispapierblatts. Füge einen Esslöffel der vorbereiteten Füllung hinzu, achte dabei darauf, nicht zu überladen.
  4. Erhitze eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und füge einen kleinen Schuss Öl hinzu. Die Thai-Basilikum-Rindfleischröllchen in die Pfanne legen und etwa 3-4 Minuten braten.
  5. Nehme die gebratenen Röllchen aus der Pfanne und lege sie auf einen Teller. Serviere sie warm mit einer Beilage deiner Wahl.

Nutrition

Serving: 1RöllchenCalories: 230kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 8gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 40mgSodium: 500mgPotassium: 350mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 150IUVitamin C: 30mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Die Röllchen sind flexibel anpassbar und können mit verschiedenen Füllungen zubereitet werden. Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten und Würzungen.

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