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Teriyaki-Hähnchen-Wickel

Teriyaki-Hähnchen-Wickel ganz einfach selbst machen

Diese Teriyaki-Hähnchen-Wickel sind eine schnelle und köstliche Mahlzeit, die die Aromen Japans direkt in eure Küche bringt.
Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 2 Wickel
Course: Hauptgerichte
Cuisine: Japanisch
Calories: 450

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 300 g Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut
  • 100 ml Teriyaki-Sauce
  • 2 Esslöffel Sojasauce niedriger Natriumgehalt empfohlen
  • 1 Esslöffel Honig alternativ Agavendicksaft oder Ahornsirup
  • 1 Esslöffel Sesamöl kann durch Olivenöl ersetzt werden
Für die Wraps
  • 4 Stück Tortillas Vollkorn- oder Low-Carb-Versionen
  • 100 g Gemüse (Salat, Karotten, Paprika, Frühlingszwiebeln) nach Belieben variieren

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Mische in einer Schüssel die Teriyaki-Sauce, Sojasauce, Honig und Sesamöl gut zusammen. Lege die Hähnchenbrust in die Marinade und lass sie mindestens 30 Minuten ziehen.
  2. Erhitze eine Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe und gib etwas Öl hinzu. Lege die marinierten Hähnchenstücke in die Pfanne und brate sie 6-7 Minuten lang auf jeder Seite.
  3. Während das Hähnchen kocht, wasche und schneide das Gemüse wie Salat, Karotten und Paprika in gewünschte Stücke.
  4. Lege eine Tortilla flach auf eine saubere Arbeitsfläche. Füge eine Handvoll des geschnittenen Salats, einige Stücke vom gebratenen Hähnchen und das geschnittene Gemüse in die Mitte der Tortilla hinzu.
  5. Falte die Tortilla an den Seiten und rolle sie dann von unten nach oben, um einen geschlossenen Wrap zu formen.
  6. Genieße die Teriyaki-Hähnchen-Wickel sofort für den besten Geschmack und die beste Textur.

Nutrition

Serving: 1WickelCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 6gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 40mgIron: 2mg

Notes

Die Wraps können individuell mit verschiedenen Gemüsesorten angepasst werden.

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