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Street Corn Hähnchen Reis Bowl für Schnelle Abende

Das Street Corn Hähnchen Reis Bowl vereint Geschmack und Schnelligkeit - ideal für hektische Abende mit über 35g Protein.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 2 Schalen
Course: Hauptgerichte
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 2 Stück Hähnchenbrust Hauptproteinquelle, sorgt für Saftigkeit und Geschmack.
  • Gewürze Passende Mischung verleiht dem Hähnchen das gewünschte Aroma.
Für die Street Corn Salsa
  • 1 Tasse Gegrillter Mais Frische und Süße, alternativ kann auch Dosenmais verwendet werden.
  • 1 Stück Paprika Fügt Knackigkeit und Farbe hinzu, perfekt zum Garnieren.
  • 1 Stück Zwiebel Für eine aromatische Basis in der Salsa, kann auch durch Frühlingszwiebeln ersetzt werden.
Für den Reis
  • 1 Tasse Reis Die perfekte kohlenhydrathaltige Grundlage; Quinoa oder Blumenkohlreis sind gute Alternativen.
  • 2 Tassen Brühe Verwende Gemüse- oder Hühnerbrühe, um dem Reis zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
Für den Koriander-Limetten-Dip
  • 1 Tasse Griechischer Joghurt Macht den Dip cremig und vollmundig.
  • 0.5 Tasse Koriander Frische Kräuter geben dem Dip eine lebendige Note.
  • 2 Esslöffel Limettensaft Sorgt für Säure und Balance, einfach nach Geschmack hinzufügen.

Equipment

  • Grillpfanne

Method
 

Step-by-Step Instructions
  1. Step 1: Hähnchen marinieren und grillen - Hähnchen mit einer Gewürzmischung marinieren, mindestens 15 Minuten ziehen lassen und dann auf einer Grillpfanne grillen für 6-8 Minuten pro Seite.
  2. Step 2: Street Corn Salsa zubereiten - Gegrillten Mais, gewürfelte Paprika und Zwiebeln in einer großen Schüssel vermischen und mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken.
  3. Step 3: Reis kochen - Reis nach Packungsanweisung zubereiten, dabei Brühe verwenden, um zusätzlichen Geschmack hinzuzufügen.
  4. Step 4: Bowl zusammenstellen - Eine Portion Reis in eine Schüssel geben, gegrilltes Hähnchen in Scheiben schneiden, die Street Corn Salsa hinzufügen.
  5. Step 5: Koriander-Limetten-Dip hinzufügen - Dip über die Bowl träufeln, indem du griechischen Joghurt mit Koriander und Limettensaft vermischst.
  6. Step 6: Servieren oder vorbereiten - Bowl sofort servieren oder die Zutaten für Meal Prep in separaten Behältern aufbewahren.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 35gFat: 15gSaturated Fat: 5gCholesterol: 75mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 8gSugar: 6gVitamin A: 15IUVitamin C: 30mgCalcium: 8mgIron: 10mg

Notes

Ideal für hektische Abende und Meal Prep. Zutaten nach Geschmack anpassen und frisch halten.

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