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Stracciatella Plätzchen für süße Glücksmomente

Diese Stracciatella Plätzchen sind leicht zuzubereiten und mit feinen Schokoladenstückchen versehen – perfekt für süße Glücksmomente.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 32 minutes
Servings: 12 Plätzchen
Course: Desserts
Cuisine: deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 125 g Butter zimmerwarm
  • 100 g Zucker
  • 1 Stück Ei
  • 200 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Vanilleextrakt für das Aroma
Für die Stracciatella
  • 100 g Dunkle Schokolade gehackt
Optionales Topping
  • Puderzucker Puderzucker zum Bestäuben
  • Nüsse für Variation

Equipment

  • Handmixer
  • Küchenmaschine
  • Teigschaber
  • Backblech
  • Backpapier
  • Kuchengitter

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Butter und Zucker cremig rühren.
  2. Ei und Vanille hinzufügen.
  3. Trockene Zutaten vermengen.
  4. Schokolade hinzufügen.
  5. Plätzchen formen.
  6. Backen.
  7. Abkühlen lassen.
  8. Optionales Topping anbringen.

Nutrition

Serving: 1PlätzchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 18gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 50mgPotassium: 80mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Die Plätzchen in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahren. Sie können auch eingefroren werden.

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