Ingredients
Equipment
Method
Boden vorbereiten
- Zerbrich die Spekulatius-Kekse in feine Brösel, indem du sie in einen Gefrierbeutel gibst und mit einem Nudelholz darauf klopfst.
- Mische die Keksbrösel mit der geschmolzenen Butter in einer Schüssel, bis alles gut vermengt ist.
Boden formen
- Fülle die Keks-Butter-Mischung in eine Springform und drücke sie gleichmäßig fest.
- Stelle die Form für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
Füllung zubereiten
- Rühre den Frischkäse glatt, füge nach und nach die Schlagsahne und den Puderzucker hinzu.
- Die Mischung sollte luftig und cremig sein.
Gewürze einarbeiten
- Füge den Zimt und den Vanilleextrakt hinzu, und rühre vorsichtig um.
Kuchen zusammensetzen
- Verteile die Füllung gleichmäßig über den Keksboden.
- Glätte die Oberfläche mit einem Spatel.
Kuchen kühlen
- Decke die Springform ab und stelle sie für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank.
Servieren
- Nimm den Kuchen vorsichtig aus der Form und schneide ihn in Stücke.
Nutrition
Notes
Der Kuchen kann einen Tag im Voraus zubereitet werden, um die Aromen perfekt durchziehen zu lassen.