Go Back
–+ servings
Spargel Garnelen Engelshaar Pasta: Ein schneller Genuss

Spargel Garnelen Engelshaar Pasta: Einfach und Schnell

Spargel Garnelen Engelshaar Pasta: Ein schneller Genuss für alle, die in der Küche genießen möchten, ohne viel Zeit zu investieren.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Hauptgerichte
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 200 g Engelshaar-Pasta Die Basis des Gerichts; kocht in nur 3-4 Minuten.
  • 1 TL Salz Zum Würzen des Kochwassers.
Für die Garnitur
  • 50 g Parmesankäse Frisch gerieben.
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer Frisch gemahlen.
Für das Gemüse
  • 250 g Spargel Frisch und knackig.
  • 1 Stück Zitrone Für frisch gepressten Saft.
Für die Garnelen
  • 300 g Garnelen Wildfang für den besten Geschmack.
  • 2 EL Olivenöl Kann durch Butter ersetzt werden.

Equipment

  • großer Topf
  • große Pfanne

Method
 

Step-by-Step Anleitung
  1. Bringen Sie in einem großen Topf ausreichend Salzwasser zum Kochen. Fügen Sie die Engelshaar-Pasta hinzu und kochen Sie sie 3-4 Minuten, bis sie al dente ist.
  2. Erhitzen Sie in einer großen Pfanne Olivenöl bei mittelhoher Hitze. Braten Sie die Garnelen 2-3 Minuten auf jeder Seite, bis sie rosa und undurchsichtig sind.
  3. Fügen Sie den frisch geschnittenen Spargel in die Pfanne hinzu und sautieren Sie ihn 3-4 Minuten, bis er leuchtend grün und zart ist.
  4. Geben Sie die abgetropfte Pasta zurück in die Pfanne, fügen Sie Nudelwasser, Zitronensaft und Parmesan hinzu und vermengen Sie alles gut.
  5. Servieren Sie die Pasta sofort auf Tellern und garnieren Sie mit Parmesan und frisch gemahlenem Pfeffer.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 28gFat: 12gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 160mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Die Spargel Garnelen Engelshaar Pasta bietet zahlreiche Variationen. Kombinieren Sie nach Belieben mit verschiedenen Gemüsesorten.

Tried this recipe?

Let us know how it was!