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–+ servings
Snickerdoodle Cupcakes

Snickerdoodle Cupcakes mit Zimt-Zucker-Topping

Snickerdoodle Cupcakes kombinieren klassische Aromen in luftigen Küchlein – perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlen 30 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 12 Cupcakes
Course: Desserts
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Backsoda
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Tasse Ungesalzene Butter (weich) kann durch pflanzliche Butter ersetzt werden
  • 1 Tasse Kristallzucker
  • 2 Stück Eier
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/2 Tasse Milch kann durch Pflanzenmilch ersetzt werden
  • 2 Teelöffel Gemahlener Zimt
Für das Topping
  • 2 Esslöffel Kristallzucker (für das Topping)

Equipment

  • Muffinblech
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Schneebesen
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen und Muffinblech mit Cupcake-Förmchen auslegen.
  2. Trockene Zutaten (Mehl, Backpulver, Backsoda, Salz) in einer Schüssel vermengen.
  3. Butter und Zucker cremig schlagen, bis leicht und fluffig.
  4. Eier und Vanille zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen und gut umrühren.
  5. Abwechselnd die trockenen Zutaten und die Milch in die Mischung einarbeiten.
  6. Cupcake-Förmchen etwa zwei Drittel mit Teig füllen.
  7. Zucker und Zimt für das Topping vermischen und gleichmäßig über den Teig streuen.
  8. Cupcakes 18-20 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  9. Cupcakes vollständig in der Form abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1CupcakeCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 9gSaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 40mgSodium: 200mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 400IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Butter soll weich, aber nicht geschmolzen sein für die beste Textur. Variationen mit Muskatnut oder Schokoladenstückchen sind möglich.

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