Go Back
–+ servings
Schokoladenstückchen Pfannkuchen

Schokoladenstückchen Pfannkuchen für einen süßen Start

Erlebe die köstlichen Schokoladenstückchen Pfannkuchen, die einfach zuzubereiten sind und ideal für ein herzhaftes Frühstück.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Pfannkuchen
Course: Frühstück
Cuisine: International
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Weizenmehl Kann durch glutenfreie Mehlmischung ersetzt werden.
  • 50 g Zucker
  • 10 g Backpulver Achte darauf, dass es frisch ist.
  • 1 g Natron
  • 1 Prise Salz
  • 2 Stück Eier Kann durch Leinsamen-Ei ersetzt werden.
  • 300 ml Buttermilch Kann durch Vollmilch mit Essig oder Zitronensaft ersetzt werden.
  • 60 g geschmolzene Butter Kokosöl eignet sich gut für milchfreie Variante.
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 150 g Schokoladenstückchen Experimentiere mit verschiedenen Schokoladensorten.

Equipment

  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Pfanne
  • Spatel

Method
 

Schritte
  1. In einer großen Schüssel mischst du Weizenmehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz gründlich mit einem Schneebesen.
  2. In einer separaten Schüssel verquirlst du die Eier und fügt dann die Buttermilch, die geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt hinzu.
  3. Die nassen Zutaten vorsichtig zu den trockenen Zutaten geben und alles mit einem Spatel vermengen.
  4. Füge die Schokoladenstückchen zum Teig hinzu und falte sie vorsichtig unter.
  5. Erhitze eine Pfanne auf mittlerer Hitze, fette sie leicht und gieße etwa 60 ml des Teigs hinein. Brate die Pfannkuchen für 2-3 Minuten.
  6. Staple die Pfannkuchen auf einem Teller und füge nach Belieben Butter und Ahornsirup hinzu.

Nutrition

Serving: 1PfannkuchenCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 6gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 40mgSodium: 250mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 200IUCalcium: 100mgIron: 1.5mg

Notes

Bewahre übrig gebliebene Pfannkuchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.

Tried this recipe?

Let us know how it was!