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Schokoladenlava-Kekse Rezept Zutaten: - 1 Tasse Butter - 2 Tassen Zucker - 1 Tasse brauner Zucker - 4 Eier - 2 Teelöffel Vanilleextrakt - 3 Tassen Mehl - 1 Tasse Kakaopulver - 1 Teelöffel Backpulver - 1/2 Teelöffel Salz - 2 Tassen Schokoladenstückchen Anleitung: 1. Ofen auf 175 Grad Celsius vorheizen. 2. Butter, Zucker und braunen Zucker in einer Schüssel vermengen. 3. Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren. 4. Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz hinzufügen und mischen. 5. Schokoladenstückchen unterheben. 6. Den Teig auf ein Backblech mit Backpapier setzen. 7. 10-12 Minuten backen, bis die Ränder fest sind. 8. Vor dem Servieren abkühlen lassen.

Schokoladenlava-Kekse Rezept für Schokoladenliebhaber

Ein unwiderstehliches Rezept für Schokoladenlava-Kekse, die das Beste aus beiden Welten bieten – ideal für Schokoladenliebhaber.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 32 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Butter weich
  • 2 Tassen Zucker
  • 1 Tasse brauner Zucker
  • 4 Stück Eier gut durchgeschlagen
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
Für die trockenen Zutaten
  • 3 Tassen Mehl kann glutenfrei ersetzt werden
  • 1 Tasse Kakaopulver hochwertig
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz verstärkt die Aromen
Für die Füllung
  • 2 Tassen Schokoladenstückchen Zartbitter- oder Vollmilchschokolade

Equipment

  • Schüssel
  • Handmixer oder Küchenmaschine
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175 Grad Celsius vorheizen.
  2. Butter, Zucker und braunen Zucker in einer Schüssel vermengen.
  3. Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
  4. Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz hinzufügen und mischen.
  5. Schokoladenstückchen unterheben.
  6. Den Teig auf ein Backblech mit Backpapier setzen.
  7. 10-12 Minuten backen, bis die Ränder fest sind.
  8. Vor dem Servieren abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 5IUCalcium: 2mgIron: 6mg

Notes

Verwende hochwertige Schokolade für die Ganache und achte darauf, den Teig nicht zu übermixen.

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