Go Back
–+ servings
Schokoladenlasagne

Schokoladenlasagne – Veganer Genuss für Naschkatzen

Die Schokoladenlasagne ist ein köstliches veganes Dessert, das intensiv schokoladig ist und einfach zuzubereiten.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 5 hours
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Vegan
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Schokoladen-Brownies
  • 1 Packung Brownie-Mischung glutenfrei möglich
  • 200 g Seidentofu oder vegane Frischkäse-Alternative
  • 75 ml Kokosnussöl oder vegane Butter
Für die Pudding-Schicht
  • 360 ml pflanzliche Milch z.B. Mandel- oder Hafermilch
  • 50 g Kakaopulver roh für gesundheitlichen Nutzen
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 30 g Speisestärke
  • 100 g Xylit oder Zucker
Variationen
  • Toppings z.B. vegane Schokoladenstückchen, frische Beeren, geröstete Nüsse
  • Füllungen z.B. Nussbutter, fein gehackte Nüsse

Equipment

  • Backform
  • Mixer
  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Brownie-Boden zubereiten: Backe die Brownie-Mischung laut Anleitung in einer quadratischen Backform bei 180 °C für etwa 25–30 Minuten. Lass abkühlen.
  2. Seidentofu-Creme herstellen: Püriere den Seidentofu mit Kokosnussöl, Vanilleextrakt und Xylit, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. Pudding-Schicht vorbereiten: Erhitze pflanzliche Milch, rühre Kakaopulver und Speisestärke ein, koche bis die Mischung eindickt.
  4. Schichten der Schokoladenlasagne: Beginne mit Brownies, gefolgt von Seidentofu-Creme und Pudding, wiederhole bis die Zutaten aufgebraucht sind.
  5. Kühlen und Servieren: Decke die Lasagne ab und kühle mindestens 4 Stunden, besser über Nacht. Nach Belieben garnieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 5gSugar: 10gCalcium: 50mgIron: 1.5mg

Notes

Achte darauf, alle Schichten gut abkühlen zu lassen und die Lasagne idealerweise über Nacht im Kühlschrank zu kühlen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!