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Schokoladenlasagne | pflanzlich und glutenfrei

Schokoladenlasagne pflanzlich und glutenfrei genießen

Dieses pflanzliche und glutenfreie Rezept für Schokoladenlasagne wird alle Erwartungen übertreffen und begeistert jeden Süßigkeitenliebhaber.
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Prep Time 30 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 4 hours 30 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Glutenfrei, Vegan
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Brownie-Schicht
  • 1 Brownies Hausgemachte oder gekaufte vegane Brownie-Mischung
Cremeschicht
  • 680 g Seidentofu Sorgt für Cremigkeit
  • 80 g Xylit oder Zucker Süßt die Füllung
  • 40 g Kokosöl oder vegane Butter (geschmolzen) Fügt Fett hinzu
  • 2 TL Vanilleextrakt Hebt den Geschmack hervor
Pudding-Schicht
  • 480 ml Pflanzenmilch Dient als Basis
  • 50 g Xylit oder Kokoszucker/Zucker Verleiht Süße
  • 32 g Maisstärke Verdickt den Pudding
  • 20 g Kakaopulver Fügt Schokoladengeschmack hinzu
  • 1-2 TL Vanilleextrakt Aromatisiert den Pudding
  • 1 Prise Salz Balanciert die Süße

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Backform 20x20 cm
  • Mittelgroßer Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bereite die Brownies zu und lasse sie in einer 20x20 cm großen Backform abkühlen.
  2. Vermenge den Seidentofu, Xylit, geschmolzenes Kokosöl und Vanilleextrakt in einer Küchenmaschine, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist und gieße die Hälfte gleichmäßig über die Brownies.
  3. Kombiniere Pflanzenmilch, Xylit, Maisstärke, Kakaopulver, Vanilleextrakt und eine Prise Salz in einem Topf und koche, bis die Mischung dicklich wird.
  4. Gieße die restliche cremige Mischung über die Pudding-Schicht und stelle sie für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank.
  5. Serviere die Schokoladenlasagne nach dem Kühlen und genieße sie.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 40gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 100mgPotassium: 200mgFiber: 4gSugar: 20gCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Diese Lasagne ist perfekt für besondere Anlässe oder einen gemütlichen Abend und kann bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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