Go Back
–+ servings
Schokoladen-Tiramisu-Cupcakes

Schokoladen-Tiramisu-Cupcakes ganz einfach selbstgemacht

Schokoladen-Tiramisu-Cupcakes sind eine köstliche Kombination aus Schokolade und Kaffee, die perfekt für jedes Fest oder den Alltag sind.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 12 Cupcakes
Course: Desserts
Cuisine: Italienisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Allzweckmehl kann durch eine glutenfreie Mischung ersetzt werden
  • 0.5 Tasse Kakaopulver dunkles Kakaopulver für intensiveren Geschmack
  • 1 TL Backpulver frisch halten für die besten Ergebnisse
  • 0.75 Tasse Zucker Kokoszucker ist eine alternative Option
  • 2 Stück Eier für pflanzliche Option Flax-Eier verwenden
  • 0.5 Tasse Milch für laktosefreie Variante Mandelmilch verwenden
  • 0.25 Tasse Pflanzenöl geschmolzene Butter kann ebenfalls verwendet werden
  • 1 Tasse Espresso Instantkaffee kann ebenfalls verwendet werden
Für die Füllung
  • 250 g Mascarpone Ricotta kann als alternativer Ersatz dienen
Für die Dekoration
  • 1 EL Kakaopulver zum Bestäuben

Equipment

  • Muffinblech
  • Schüsseln
  • Rührgerät
  • Teigschaber

Method
 

Backanleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und Muffinblech mit Papierförmchen vorbereiten.
  2. Trockene Zutaten (Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Zucker) in einer Schüssel vermischen.
  3. Eier, Milch und Pflanzenöl in einer separaten Schüssel verquirlen.
  4. Flüssige Zutaten in die trockenen gießen und vorsichtig vermengen.
  5. Förmchen zu zwei Dritteln mit Teig füllen und 18-20 Minuten backen.
  6. Mascarpone und Espresso schlagen, bis die Mischung fluffig ist.
  7. Abgekühlte Cupcakes aushöhlen und mit der Füllung versehen.
  8. Mit Kakaopulver bestäuben.

Nutrition

Serving: 1CupcakeCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 150IUCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Lassen Sie die Cupcakes vollständig abkühlen, bevor Sie die Füllung hinzufügen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!