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Schokoladen Spritzgebäck

Schokoladen Spritzgebäck mit zwei köstlichen Füllungen

Entdecke unser Rezept für Schokoladen Spritzgebäck, das mit leckerer roter Konfitüre oder schokoladigem Brotaufstrich gefüllt ist.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 12 minutes
Kühlzeit 10 minutes
Total Time 52 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Weiche Butter Zimmertemperatur
  • 120 g Puderzucker Kann durch Kristalzucker ersetzt werden
  • 1 Ei Für eine vegane Option kann ein Leinsamen-Ei verwendet werden
  • 1 Eigelb Kann weggelassen werden
  • 250 g Mehl Allzweckmehl
  • 35 g Kakao Ungesüßtes Kakaopulver empfohlen
Für die Füllung
  • Schokoladen-Brotaufstrich oder rote Konfitüre Wählt die Füllung nach Belieben
Für die Glasur
  • 1 Packung Schokoladenglasur Dunkle oder Milchschokolade

Equipment

  • Backofen
  • Spritzbeutel
  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Siebe

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 160°C Umluft vorheizen und Backbleche mit Backpapier vorbereiten.
  2. Die Butter mit dem Puderzucker und einer Prise Salz 3-5 Minuten cremig rühren.
  3. Ei und Eigelb zur Buttermischung hinzufügen und gut verrühren.
  4. Mehl und Kakao in einer separaten Schüssel sieben und unter die Buttermischung heben.
  5. Teig in einen Spritzbeutel füllen und auf Backbleche spritzen.
  6. Kekse 10 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  7. Kekse 10-12 Minuten im Ofen backen und abkühlen lassen.
  8. Eine Keks-Hälfte mit Füllung bestreichen, einen weiteren Keks daraufsetzen und in Schokoladenglasur tauchen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 16gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 50mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 7gVitamin A: 100IUCalcium: 10mgIron: 1mg

Notes

Achten Sie darauf, die Kekse nicht zu lange zu backen, damit sie zart bleiben.

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