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Schokoladen-Brownie-Friedhof

Schokoladen-Brownie-Friedhof für ein gruseliges Halloween

Verwandle Halloween mit einem schokoladigen Schokoladen-Brownie-Friedhof, der die Herzen deiner Gäste höher schlagen lässt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 40 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Brownie-Teig
  • 3 Stück Eier große Eier
  • 200 g Zucker Kokosblütenzucker als Alternative
  • 150 g Butter ungesalzene Butter, weich
  • 1 Teelöffel Vanillepaste oder reiner Vanilleextrakt
  • 100 g Mehl Weizenmehl oder glutenfreies Mehl
  • 50 g Backkakao ungesüßter Kakao
  • 1 Prise Salz Meersalz empfohlen
  • 1 Teelöffel Backpulver
Für die Nussfüllung
  • 100 g Mandeln Ganz oder Pecannüsse
  • 100 g Walnüsse können ersetzt oder weggelassen werden
Für die Dekoration
  • 120 g Zartbitterschokolade oder halbsüße Schokolade

Equipment

  • Rührschüssel
  • Backform
  • Schneebesen
  • Spritzbeutel
  • Mikrowelle oder Wasserbad

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180°C (356°F) vor und lege die Backform mit Backpapier aus.
  2. In einer großen Schüssel Eier, Zucker und Vanillepaste kräftig verquirlen, bis die Mischung schaumig ist.
  3. Füge die weich gewordene Butter hinzu und mische, bis eine glatte Masse entsteht.
  4. Mehl, Backkakao, Salz und Backpulver in einer separaten Schüssel vermengen und langsam zur feuchten Mischung geben.
  5. Mandeln und Walnüsse vorsichtig unter den Teig falten.
  6. Gieße den Teig in die Backform und streiche die Oberfläche glatt.
  7. Backe die Brownies 20–25 Minuten, bis die Ränder fest sind und die Mitte leicht wackelig bleibt.
  8. Lass die Brownies in der Form vollständig abkühlen und empfehle, sie über Nacht im Kühlschrank ruhen zu lassen.
  9. Schmelze 120g Zartbitterschokolade und dekorierte Formen auf Backpapier spritzen.
  10. Verwende die ausgekühlten Brownies, um kleine Häuschen zu formen und die Oberfläche mit Bröseln zu bestreuen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 14gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 2IUCalcium: 2mgIron: 6mg

Notes

Für Variationen die Walnüsse durch Pecannüsse ersetzen oder ganz weglassen. Lass deiner Kreativität freien Lauf bei der Dekoration.

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