Zerkleinern Sie die Zartbitter-Schokolade grob und schmelzen Sie sie in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Topf mit simmerndem Wasser und lassen Sie sie etwas abkühlen.

In einer großen Rührschüssel die weiche Butter und den Zucker mit einem Handmixer schaumig schlagen, dann die Eier nacheinander hinzufügen.

In einer separaten Schüssel das Weizenmehl, Backkakao und Salz gut vermengen.

Falten Sie die abgekühlte geschmolzene Schokolade sowie die Buttermilch sanft in die Mischung.

Heizen Sie das Waffeleisen vor und fetten Sie es leicht mit etwas Butter ein.

Gießen Sie 2-3 Esslöffel des Teigs in das Waffeleisen und backen Sie die Waffeln ca. 2-3 Minuten.

Vermengen Sie in einer kleinen Schüssel den Joghurt, Brunch Natur, das Mark der Vanilleschote und die Pistaziencreme.

Servieren Sie die frisch gebackenen Waffeln mit einer Portion der Pistaziencreme und gehackten Pistazien.