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Schoko-Karamell-Kugeln

Schoko-Karamell-Kugeln einfach selbstgemacht

Schoko-Karamell-Kugeln sind köstliche kleine Leckereien, die einfach unwiderstehlich sind und perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 12 Kugeln
Course: Desserts
Cuisine: deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kugeln
  • 200 g Schokoladenkekse Einfach, ohne Füllung
  • 200 g Karamellbonbons Weiche Karamellbonbons verwenden
  • 100 g Butter Ungesalzen
  • 2-4 EL Milch oder pflanzlicher Drink Optional, löffelweise hinzufügen
  • 100 g Puderzucker Für das Wälzen
Für das Wälzen
  • Zusätzlicher Puderzucker oder Kakao Für eine schicke Präsentation

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Topf
  • Frischhaltefolie
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zerbrich die Schokoladenkekse in einer Küchenmaschine oder mit einem Nudelholz in einem Beutel, bis sie fein zermahlen sind.
  2. Schmelze die ungesalzene Butter zusammen mit den Karamellbonbons in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze.
  3. Gieße die geschmolzene Butter-Karamell-Mischung über die Keksbrösel und mische alles gut.
  4. Decke die Mischung mit Frischhaltefolie ab und stelle sie für mindestens 60 Minuten in den Kühlschrank.
  5. Nehme nach dem Kühlen jeweils einen Esslöffel der Mischung und forme sie mit feuchten Händen zu kleinen Kugeln.
  6. Lass die gewälzten Kugeln 15 Minuten bei Raumtemperatur ruhen.
  7. Bewahre die fertigen Schoko-Karamell-Kugeln in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.

Nutrition

Serving: 1KugelCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 1gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 10mgSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Die Kugeln sind auch veganisierbar mit pflanzlichen Alternativen für Butter und Karamell.

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