Schokolade und Butter schmelzen: Hacke die Zartbitter-Schokolade und schmelze sie mit der weichen Butter über einem Wasserbad. Lass die Mischung leicht abkühlen.

Trockene Zutaten kombinieren: Vermische Zucker, Mehl, Backpulver, Kakao, Zimt und Salz in einer großen Schüssel.

Feuchte Zutaten mischen: Füge die abgekühlte Schokoladen-Butter-Mischung und die Eier zu den trockenen Zutaten hinzu und rühre gut um.

Teig kühlen: Formen des Teigs in einen logartigen Stab, in Folie wickeln und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.

Ofen vorheizen und vorbereiten: Heize den Ofen auf 180°C vor, bereite eine Schale mit Zucker und eine mit Puderzucker vor.

Kekse formen: Forme Kugeln aus dem gekühlten Teig und rolle sie zuerst im Zucker, dann im Puderzucker.

Backen: Lege die Kugeln auf ein Backblech und backe die Kekse für 8-10 Minuten.

Abkühlen: Lass die Kekse 5 Minuten abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst.