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Schmackhaftes Blechgericht mit griechischen Hähnchen und Kartoffeln Rezept

Schmackhaftes Blechgericht mit griechischen Hähnchen

Schmackhaftes Blechgericht mit griechischen Hähnchen und Kartoffeln. Einfach und schnell zubereitet für die ganze Familie.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Marinierzeit 15 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgerichte
Cuisine: Mediterran
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 4 Stücke Hähnchenschenkel Hähnchenbrust kann verwendet werden, ist aber nicht so saftig.
  • 4 zehen Knoblauch Für intensiveren Geschmack mehr verwenden.
  • 1 Stück Zitrone Limette kann als alternative Zitrusnote eingesetzt werden.
  • 1 Teelöffel Getrockneter Oregano
  • 1 Teelöffel Geräucherter Paprika
  • nach Geschmack Salz & Pfeffer Unverzichtbar für die richtige Würze.
  • 3 Esslöffel Olivenöl Unterstützt eine perfekte Bräunung.
Für die Kartoffeln und das Gemüse
  • 500 g Babykartoffeln Süßkartoffeln können als süßere Alternative verwendet werden.
  • 1 Stück Rote Paprika Saisonale Gemüse wie Zucchini oder Brokkoli sind ebenfalls geeignet.
  • 1 Stück Rote Zwiebel Gelbe oder weiße Zwiebeln sind ebenfalls akzeptabel.
Für die Garnitur
  • 2 Esslöffel Frische Petersilie Ideal zum Garnieren.

Equipment

  • Backblech
  • Schüsseln
  • Ofen

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen vorheizen auf 200°C.
  2. Hähnchenschenkel mit Zitronensaft, Zitronenschale, Knoblauch, Oregano, geräuchertem Paprika, Salz, Pfeffer und Olivenöl marinieren und 15 Minuten ziehen lassen.
  3. Babykartoffeln, rote Paprika und Zwiebelringe mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  4. Hähnchenschenkel auf das Backblech legen und Gemüse gleichmäßig verteilen.
  5. Backblech in den Ofen schieben und 35-40 Minuten backen.
  6. Option: Unter den Grill legen für 2-3 Minuten für knusprige Haut.
  7. Nach dem Backen einige Minuten ruhen lassen, mit Petersilie garnieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 28gFat: 25gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 10IUVitamin C: 30mgCalcium: 20mgIron: 15mg

Notes

Marinierzeit kann verlängert werden. Reste bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

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