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Scharf Süßes Hühnchen Diablo

Scharf Süßes Hühnchen Diablo perfekt für einfache Abende

Scharf Süßes Hühnchen Diablo vereint feurigen Kick von Sriracha und verlockende Süße von Honig, ideal für schnelle Abendessen.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Marinierzeit 2 hours
Total Time 2 hours 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgerichte
Cuisine: asiatisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 4 Stück Hähnchenschenkel Kann durch Hähnchenbrust oder Tofu ersetzt werden.
Für das Gemüse
  • 1 Stück Rote Paprika Fügen Süße und Crunch hinzu.
  • 1 Stück Gelbe Paprika Fügen Süße und Crunch hinzu.
  • 1 Stück Zwiebel Verstärkt die Süße beim Garen.
  • 2 Zehen Knoblauch Frischer Knoblauch sorgt für den besten Geschmack.
  • 1 TL Ingwer Kann durch gemahlenen Ingwer ersetzt werden.
Für die Soße
  • 1 EL Olivenöl Kann durch Sesamöl ersetzt werden.
  • 3 EL Sojasauce Verwendet eine kochsalzarme Variante.
  • 2 EL Honig Kann durch Ahornsirup ersetzt werden.
  • 1 EL Reisessig Kann durch weißen Weinessig ersetzt werden.
  • 1 TL Sriracha Schärfe nach Geschmack anpassen.
  • 1 TL Maisstärke Kann durch Pfeilwurzpulver ersetzt werden.
  • 100 ml Wasser
  • 1 TL Sesamöl Optional, verstärkt das Gericht.
Für die Garnitur
  • 2 Stück Grüne Zwiebeln Kann durch Schnittlauch ersetzt werden.
  • 2 EL Sesamsamen Optional für die Garnitur.
Für die Beilage
  • 2 Tassen Gekochter Reis Kann durch Quinoa oder Nudeln ersetzt werden.

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer Schüssel das Hühnchen mit 1 EL Sojasauce, 1 EL Honig, 1 TL Reisessig, ½ TL Sriracha, 1 TL Maisstärke und 1 TL Sesamöl vermischen und für mindestens 30 Minuten marinieren.
  2. In einer separaten Schüssel die restliche Sojasauce, Honig, Reisessig, Sriracha und Wasser gut verquirlen.
  3. 1 EL Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, das Hühnchen anbraten, bis es goldbraun ist.
  4. Verbleibendes 1 EL Olivenöl in der Pfanne erhitzen, Zwiebel, Paprika, Knoblauch und Ingwer hinzufügen und für 5-7 Minuten sautieren.
  5. Das gebräunte Hühnchen und die vorbereitete Soße in die Pfanne geben und 3-5 Minuten köcheln lassen.
  6. Hühnchen servieren, garniert mit grünen Zwiebeln und Sesamsamen über frisch gekochtem Reis.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 55gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 120mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 18gVitamin A: 10IUVitamin C: 40mgCalcium: 3mgIron: 15mg

Notes

Längeres Marinieren verbessert den Geschmack. Hitze der Sriracha anpassen und saisonales Gemüse verwenden für beste Ergebnisse.

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