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–+ servings
Apfelweinkuchen

Saftiger Apfelweinkuchen für den Herbstgenuss

Ein köstlicher Apfelweinkuchen, der den Herbst schmecken lässt und perfekt für jede Gelegenheit ist.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 50 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 12 Slices
Course: Desserts
Cuisine: deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig
  • 3.5 cups Allzweckmehl für Struktur
  • 2.5 teaspoons Backpulver als Treibmittel
  • 1.25 teaspoons Salz hebt den Geschmack hervor
  • 2 teaspoons Zimt bringt Wärme
  • 1 teaspoon Muskatnuss harmoniert mit Apfelgeschmack
  • 20 tablespoons Ungesalzene Butter Zimmertemperatur
  • 1.5 cups Brauner Zucker fügt Feuchtigkeit hinzu
  • 0.5 cups Zucker zusätzliche Süße
  • 4 Eier Raumtemperatur
  • 2 teaspoons Vanilleextrakt verbessert den Geschmack
  • 1 cup Apfelwein für den Kuchen
Zuckerguss
  • 2 cups Apfelwein Hauptbestandteil
  • 2 tablespoons Butter verleiht Cremigkeit

Equipment

  • Bundt-Form
  • Küchenmaschine
  • Schüssel
  • Topf
  • Schneebesen

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 175 °C vorheizen und eine 12-Tassen-Bundt-Form einfetten.
  2. Trockene Zutaten (Mehl, Backpulver, Salz, Zimt, Muskatnuss) in einer Schüssel vermengen.
  3. Butter, braunen Zucker und weißen Zucker in der Küchenmaschine cremig schlagen.
  4. Eier nacheinander und Vanille hinzufügen, gut einrühren.
  5. Trockene Zutaten und Apfelwein abwechselnd in die Mischung geben, bis sie gerade kombiniert sind.
  6. Teig in die Bundt-Form gießen und 40-50 Minuten backen.
  7. Apfelwein in einem Topf zum Kochen bringen, bis auf ⅓ Tasse reduzieren, dann Butter einrühren.
  8. Kuchen glasieren, mit Zimt-Zucker-Mischung bestreuen.

Nutrition

Serving: 1SliceCalories: 350kcalCarbohydrates: 55gProtein: 4gFat: 15gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 80mgSodium: 250mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 30gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 40mgIron: 1mg

Notes

Dieser Kuchen kann warm serviert werden, idealerweise mit einer Kugel Vanilleeis.

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