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Rote-Bete-Steaks vom Grill

Rote-Bete-Steaks vom Grill für perfekte Grillabende

Entdecke die Geschmacksexplosion der Rote-Bete-Steaks vom Grill - eine gesunde und farbenfrohe Grillalternative!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Marinierzeit 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Steaks
Course: Hauptgerichte
Cuisine: Grillküche, Vegan
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Zutaten für die Steaks
  • 2 Stück vorgekochte große Rote Bete Die Hauptzutat; sorgt für einen erdigen Geschmack.
  • 2 Esslöffel Olivenöl Hochwertiges natives Olivenöl für die besten Ergebnisse.
  • 2 Esslöffel Sojasauce Kann für eine glutenfreie Option mit Tamari ersetzt werden.
  • 1 Esslöffel Ahornsirup Bringt Süße und balanciert die Aromen.
  • 1 Teelöffel geräucherter Paprika Fügt eine rauchige Note hinzu.
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Verstärkt den herzhaften Geschmack.
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver Kann nach Belieben weggelassen werden.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack schwarz gemahlener Pfeffer
  • nach Belieben frische Kräuter (z.B. Thymian oder Rosmarin) Zur Garnitur für zusätzlichen Frischekick.

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Messer
  • Pinsel
  • Platte

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schneide die vorgekochte große Rote Bete in etwa 1 cm dicke Steaks und lege sie auf einen Teller.
  2. Vermische in einer Schüssel Olivenöl, Sojasauce, Ahornsirup, geräucherten Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer zu einer homogenen Marinade.
  3. Bestreiche die Rote-Bete-Steaks gleichmäßig mit der Marinade und lasse sie 15 Minuten ruhen.
  4. Heize den Grill auf mittelhohe Temperatur (ca. 200 °C) vor und öle die Grillroste ein.
  5. Grille die Rote-Bete-Steaks für etwa 5-7 Minuten pro Seite, bis sie gut durchgewärmt sind.
  6. Serviere die Steak mit frischen Kräutern garniert und genieße sie warm.

Nutrition

Serving: 1SteakCalories: 180kcalCarbohydrates: 36gProtein: 5gFat: 3gSaturated Fat: 0.5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1.5gSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 6gSugar: 8gVitamin A: 100IUVitamin C: 10mgCalcium: 40mgIron: 1.5mg

Notes

Rote-Bete-Steaks sollten nicht länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen bleiben. Im Kühlschrank sind sie bis zu 3 Tage haltbar. Im Gefrierfach hält sich eine gut verpackte Portion bis zu 2 Monate.

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