Rindfleisch-Prosciutto-Mozzarella-Häppchen genießen

Die Kombination aus Rindfleisch, Prosciutto und Mozzarella macht diese Häppchen zum perfekten Fingerfood für jeden Anlass.

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Prep Time 15

Cook Time 10

Total Time 25

Servings: 4 Häppchen

Course: Snacks

Cuisine: Italienisch

Calories: 150

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Häppchen

20 Stück Mini-Mozzarella-Kugeln Gut abtropfen lassen, um Sumpf zu vermeiden.
100 g Rindfleisch-Prosciutto Für eine leichtere Alternative kann Truthahn-Prosciutto verwendet werden.
10 Blätter Frische Basilikumblätter Wähle Blätter in passender Größe für die Mozzarella-Kugeln.

Für das Finish

2 EL Hochwertiges Olivenöl Zum Beträufeln vor dem Servieren.
1 EL Balsamico-Glasur Kann durch einfachen Balsamico-Essig ersetzt werden.

Equipment

Pfanne
Siebs
Küchentuch
Schneidebrett

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Zuerst die Mini-Mozzarella-Kugeln in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen.
Die frischen Basilikumblätter gründlich waschen und anschließend vorsichtig trocken tupfen.
Schneide die Rindfleisch-Prosciutto-Scheiben so zu, dass sie sich gut um die Mozzarella-Kugeln wickeln lassen.
Lege ein Basilikumblatt auf eine Mini-Mozzarella-Kugel und umwickle diese sorgfältig mit einer Scheibe Prosciutto.
Erhitze eine beschichtete Pfanne auf mittlerer Stufe und lege die vorbereiteten Häppchen hinein. Brate sie etwa 1-2 Minuten pro Seite.
Nach dem Garen die Häppchen auf einem Servierteller anrichten und mit hochwertigem Olivenöl und Balsamico-Glasur verfeinern.

Nutrition

Serving: 1HäppchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 2gProtein: 10gFat: 12gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 30mgSodium: 400mgPotassium: 50mgSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 250mgIron: 1mg

Notes

Die Häppchen schmecken am besten frisch und warm.

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