Koche die Ramen-Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in einem Topf mit sprudelndem Wasser für etwa 3–4 Minuten, bis sie al dente sind. Gieße die Nudeln in ein Sieb ab und lasse sie etwas abkühlen.

Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und füge die Crispy Bacon-Scheiben hinzu. Brate sie für 4–5 Minuten, bis sie knusprig und goldbraun sind. Nimm die Scheiben heraus und lasse sie auf einem Papierhandtuch abtropfen, um überschüssiges Fett zu entfernen. Zerbrich die Bacon-Scheiben in kleine Stücke und stelle sie beiseite.

In der gleichen Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen. Füge das weiße Mehl hinzu und rühre mit einem Schneebesen, um eine Mehlschwitze herzustellen. Lasse die Mischung unter kontinuierlichem Rühren etwa 2 Minuten köcheln.

Gieße langsam die Milch in die Mehlschwitze, während du ständig weiter rührst, um Klumpen zu vermeiden. Koche die Sauce für 5–7 Minuten, bis sie schön dick ist und sanft blubbert.

Füge den geriebenen Parmesan zur Sauce hinzu und rühre gut um, bis der Käse vollständig geschmolzen ist. Würze die Mischung mit Salz und schwarzem Pfeffer nach Geschmack und lasse die Sauce weitere 1–2 Minuten auf niedriger Hitze köcheln.

Legen die gekochten Ramen-Nudeln, die cremige Sauce und die zerbrochenen Bacon-Stücke in die Mitte einer großen Tortilla. Falte die Seiten der Tortilla ein und rolle sie von unten nach oben auf, bis du einen straffen Burrito erhältst.

Erhitze die Pfanne erneut bei mittlerer Hitze und lege den Burrito mit der Nahtseite nach unten in die Pfanne. Brate ihn für 2–3 Minuten auf jeder Seite, bis die Tortilla goldbraun und leicht knusprig ist.