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Pommes Frites mit Hackfleisch und Cheddar

Pommes Frites mit Hackfleisch und Cheddar für die ganze Familie

Ein einfaches und herzhaftes Rezept für Pommes Frites mit Hackfleisch und Cheddar, das die ganze Familie begeistert.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgerichte
Cuisine: deutsch
Calories: 650

Ingredients
  

Für das Hackfleisch
  • 500 g Rinderhackfleisch Kann durch pflanzliches Hackfleisch ersetzt werden.
  • 1 Stück große Zwiebel (gewürfelt) Alternativ Schalotten verwenden.
  • 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt) Ungeschälte Knoblauchzehen kühl und trocken lagern.
  • 1 TL Paprikapulver Für zusätzliche Würze und Farbe.
  • 1 TL Kreuzkümmel Kann weggelassen werden, wenn nicht gewünscht.
  • nach Belieben Prise Salz
  • nach Belieben Prise Pfeffer
  • 1 EL Pflanzenöl Alternativen wie Oliven- oder Sonnenblumenöl sind möglich.
Für die Pommes
  • 800 g Tiefgefrorene Pommes frites Frisch zubereitet für besten Geschmack.
Für die Toppings
  • 150 g geriebener Cheddar-Käse Veganer Käse kann als Ersatz verwendet werden.
  • 1 Bund frische Petersilie Für die Garnitur.

Equipment

  • große Pfanne
  • Backofen
  • Servierteller

Method
 

Schritte
  1. Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze einen Esslöffel Pflanzenöl. Füge das Rinderhackfleisch hinzu und brate es unter gelegentlichem Rühren für etwa 5–7 Minuten, bis es gleichmäßig braun ist. Gebe die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch dazu und dünste alles weitere 3–4 Minuten, bis die Zwiebeln glasig sind.
  2. Streue das Paprikapulver und den Kreuzkümmel über das Hackfleisch und würze die Mischung mit Salz und Pfeffer. Rühre alles gut durch, sodass sich die Gewürze gleichmäßig verteilen. Lass das Hackfleisch bei niedriger Hitze noch für 2–3 Minuten köcheln, damit sich die Aromen entfalten können.
  3. Während das Hackfleisch köchelt, bereite die tiefgefrorenen Pommes nach Packungsanweisung zu. Backe sie im Ofen bei 220 Grad Celsius für etwa 20–25 Minuten, bis sie knusprig und goldbraun sind. Achte darauf, sie einmal während des Backens zu wenden.
  4. Sobald die Pommes fertig sind, verteile sie gleichmäßig auf einem großen Servierteller. Löffle das köstliche Hackfleisch gleichmäßig über die Pommes Frites.
  5. Streue reichlich geriebenen Cheddar-Käse über das Hackfleisch. Stelle den Servierteller unter den Grill im Ofen für 3–5 Minuten, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
  6. Nehme den Teller aus dem Ofen und garniere das Gericht mit frischer, gehackter Petersilie. Serviere die Pommes Frites mit Hackfleisch und Cheddar sofort warm.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 650kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 40gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 300IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Achte darauf, die Pommes in einer gleichmäßigen Schicht zu backen, um optimale Knusprigkeit zu erreichen.

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