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Pollo Tropical Frittierte Yuca Rezept

Pollo Tropical Frittierte Yuca Rezept für Zuhaus

Entdecken Sie das köstliche Pollo Tropical Frittierte Yuca Rezept - eine glutenfreie Beilage, die jede gesellige Runde bereichert.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Karibisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Yuca
  • 1 kg Yuca (Maniok) Gefrorene Yuca kann verwendet werden, beeinträchtigt aber die Textur.
Für das Frittieren
  • 1 l Pflanzenöl Auf 180°C erhitzen.
Für die Würze
  • 1 TL Salz Nach Geschmack anpassen.
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer, gehackter Knoblauch als Alternative.
  • 1 TL Räucherpaprika Optional.

Equipment

  • Topf
  • Fritteuse
  • Küchenthermometer
  • Schaumkelle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Yuca schälen und in etwa 10 cm lange Stücke schneiden. In Wasser legen.
  2. Großen Topf mit gesalzenem Wasser erhitzen und Yuca-Stücke 20-30 Minuten kochen, bis sie zart sind.
  3. In einem schweren Topf ausreichend Pflanzenöl auf 180°C erhitzen.
  4. Vor-gekochte Yuca-Stücke im heißen Öl 5-7 Minuten frittieren, bis sie goldbraun sind.
  5. Yuca nach dem Frittieren abtropfen lassen und sofort mit Salz, Knoblauchpulver und Räucherpaprika würzen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 40gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 500mgPotassium: 500mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin C: 50mgCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Frische Yuca verwenden für das beste Geschmackserlebnis. Öltemperatur konstant halten für gleichmäßige Ergebnisse.

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