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Pizzabrötchen-Tannenbaum-Rezept

Pizzabrötchen-Tannenbaum-Rezept für festliche Snacks

Mit diesem Pizzabrötchen-Tannenbaum-Rezept bringt ihr Weihnachtsstimmung in eure Küche. Ein köstlicher Snack, der einfach zuzubereiten ist.
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Prep Time 35 minutes
Cook Time 20 minutes
Gärzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 16 Brötchen
Course: Snacks
Cuisine: Italienisch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Päckchen Hefe frisch oder trocken verwendbar
  • 300 ml Warmes Wasser ideale Temperatur 37-40°C
  • 1 TL Salz verstärkt den Geschmack
  • 500 g Mehl Allzweckmehl empfohlen
  • 1 TL Italienische Kräuter austauschbar durch getrockneten Basilikum oder Oregano
  • 2 EL Olivenöl auch durch geschmolzene Butter ersetzbar
Für die Füllung
  • 200 g Mozzarella-Kugeln alternativ Cheddar oder Feta
  • 200 g Gehackte Tomaten frische Tomaten können auch genutzt werden

Equipment

  • Backblech
  • Küchenmaschine
  • Teigrolle

Method
 

Zubereitung
  1. Lösen Sie die Hefe und das Salz in 300 ml warmem Wasser (37-40°C) auf. Fügen Sie das Mehl, die italienischen Kräuter und das Olivenöl hinzu und kneten Sie alles zu einem glatten Teig.
  2. Decken Sie den Teig mit einem feuchten Tuch ab und lassen Sie ihn an einem warmen Ort etwa 30 Minuten ruhen, bis er sich verdoppelt hat.
  3. Teilen Sie den Teig in 16 gleich große Stücke und formen Sie sie zu flachen Scheiben. Legen Sie jeweils einen Teelöffel gehackte Tomaten und eine Mozzarella-Kugel in die Mitte jeder Scheibe.
  4. Falten Sie den Teig über der Füllung zusammen und drücken Sie die Ränder gut zu.
  5. Rollen Sie 15 der gefüllten Teigstücke zu Kugeln und arrangieren Sie diese auf einem Backblech in Form eines Weihnachtsbaums.
  6. Bestreichen Sie den zusammengestellten Weihnachtsbaum mit einem verquirlten Ei, um eine goldene Kruste zu erzielen.
  7. Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor und backen Sie den Pizzabrötchen-Tannenbaum für etwa 20 Minuten.
  8. Lassen Sie die Pizzabrötchen im Blech kurz abkühlen, bevor Sie sie auf eine Servierplatte legen.

Nutrition

Serving: 1BrötchenCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 5gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 5mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin C: 5mgCalcium: 10mgIron: 5mg

Notes

Optimaler Genuss, wenn die Pizzabrötchen warm serviert werden. Sie können mit geschmolzener Butter und Kräutern verfeinert werden.

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