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Pilz Spinat Rührei

Pilz Spinat Rührei in nur 15 Minuten zaubern

Ein schnelles und einfaches Rezept für Pilz Spinat Rührei, das in 15 Minuten zubereitet werden kann.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Frühstück
Cuisine: deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Rührei
  • 4 Stück Eier Frisch und hochwertig
  • 200 g Spinat Frisch oder gefroren
  • 150 g Champignons Oder andere Pilzsorten
  • 1 Stück Zwiebel Fein geschnitten
Für die Würzung
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Handvoll frische Kräuter Petersilie oder Schnittlauch

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Holzlöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bereite alle Zutaten vor: Zwiebel und Champignons klein schneiden und Spinat waschen. Eier in einer Schüssel verquirlen.
  2. Erhitze Öl in einer Pfanne, Zwiebeln und Champignons etwa 5 Minuten anbraten.
  3. Füge den Spinat hinzu und lasse ihn 2-3 Minuten garen.
  4. Gieße die verquirlten Eier über das Gemüse und rühre sanft, bis die Eier stocken.
  5. Mit frischen Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 370mgSodium: 300mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 800IUVitamin C: 15mgCalcium: 60mgIron: 3mg

Notes

Frische Zutaten und richtige Hitze sind essenziell für das beste Ergebnis.

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