Wasche die Hähnchenbrust gründlich und tupfe sie mit Küchenpapier trocken. Schneide das Hähnchen in etwa 1 cm dicke Streifen.

Erhitze in einer großen Pfanne etwas Öl und brate die Hälfte der Hähnchenstreifen für 4-5 Minuten bis sie goldbraun sind.

Nimm das Hähnchen aus der Pfanne und brate die restlichen Hähnchenstreifen ebenfalls goldbraun.

Füge die gewürfelte Zwiebel und die in Streifen geschnittene Paprika hinzu und sauté für etwa 2 Minuten.

Rühre das Tomatenmark und Paprikamark unter und koche es für 1-2 Minuten mit, dann gieße die Sahne in die Pfanne.

Lass die Sauce bei schwacher Hitze für 10-15 Minuten köcheln, bis sie eingedickt ist.

Bereite in einem separaten Topf die Gnocchi zu, indem du sie nach Packungsanweisung kochst oder in einer Pfanne brätst.

Serviere das Paprika-Sahne-Hähnchen großzügig über den Gnocchi und genieße es.