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Oster-Poke-Kuchen

Oster-Poke-Kuchen: Fruchtiger Genuss für den Frühling

Der Oster-Poke-Kuchen ist ein fruchtiges und einfaches Dessert, das perfekt für das Osterfest ist.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 3 hours
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Kuchen
  • 1 Packung gelber Kuchenmix kann durch glutenfreien Kuchenmix ersetzt werden
  • 1 Tasse Wasser
  • 1/2 Tasse Pflanzenöl
  • 4 große Eier optional separat schlagen für ein luftigeren Kuchen
Für die Füllung
  • 1 Dose gezuckerte Kondensmilch
  • 1 Packung Frucht-Gelee (z.B. Erdbeer oder Himbeere) andere Geschmacksrichtungen wie Heidelbeere oder Orange sind ebenfalls möglich
Für die Dekoration
  • 2 Tassen Schlagsahne oder Schlagsahne-Alternativen
  • 1 Tasse pastellfarbene Streusel frisch fruchtige Toppings bieten einen zusätzlichen Frischekick

Equipment

  • Backform 9x13 Zoll
  • Rührschüssel
  • Elektrischer Mixer oder Schneebesen
  • Frischhaltefolie

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und fetten Sie eine 9x13 Zoll große Backform ein.
  2. Vermischen Sie in einer großen Rührschüssel den gelben Kuchenmix, Wasser, Pflanzenöl und die Eier, bis die Mischung glatt ist.
  3. Gießen Sie den Teig gleichmäßig in die Backform und backen Sie ihn 25 bis 30 Minuten lang.
  4. Lassen Sie den Kuchen 10 Minuten abkühlen und stechen Sie dann Löcher mit einer Gabel in die Oberfläche.
  5. Vermischen Sie die gezuckerte Kondensmilch mit dem Frucht-Gelee, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  6. Gießen Sie die Füllung über den warmen Kuchen, sodass sie in die Löcher eindringt.
  7. Decken Sie die Backform mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie den Kuchen mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen.
  8. Verteilen Sie die Schlagsahne gleichmäßig über die gesamte Oberfläche und garnieren Sie mit bunten Streuseln.
  9. Schneiden Sie den Kuchen in Quadrate und servieren Sie ihn.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 220mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 18gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Verwenden Sie qualitativ hochwertige Zutaten für den besten Geschmack und experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen von Gelee.

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