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Orangenhühnchen Rezept Zutaten: - 500g Hähnchenbrustfilet - 2 Eier - 100g Mehl - 50g Maisstärke - 1 Teelöffel Backpulver - 1 Teelöffel Salz - 1 Teelöffel Pfeffer - Öl zum Frittieren Für die Sauce: - 200ml Orangensaft - 100g Zucker - 2 Esslöffel Sojasauce - 1 Esslöffel Reisessig - 1 Teelöffel geriebener Ingwer - 1 Teelöffel Knoblauch Anleitung: 1. Hähnchen in Stücke schneiden. 2. Eier verquirlen, Hähnchenstücke darin eintauchen. 3. Mehl, Maisstärke, Backpulver, Salz und Pfeffer mischen. 4. Hähnchen in der Mehlmischung wenden. 5. Öl erhitzen und Hähnchen frittieren, bis es goldbraun ist. 6. Für die Sauce alle Zutaten in einen Topf geben und erhitzen. 7. Sauce zum Hähnchen geben und gut vermengen. 8. Warm servieren.

Orangenhühnchen Rezept einfach und lecker

Dieses Orangenhühnchen Rezept kombiniert zartes Hühnchen mit einer spritzigen Orangensauce und wird jeden begeistern.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgerichte
Cuisine: asiatisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrustfilet zart und saftig
  • 2 Stück Eier binden die Zutaten in der Panade
  • 100 g Mehl Basis für die knusprige Hülle
  • 50 g Maisstärke für extra Crunch
  • 1 Teelöffel Backpulver macht die Panade luftig
  • 1 Teelöffel Salz für den Geschmack
  • 1 Teelöffel Pfeffer für zusätzlichen Pfiff
  • Öl zum Frittieren ausreichende Menge
Für die Sauce
  • 200 ml Orangensaft frisch gepresst
  • 100 g Zucker für die Süße
  • 2 Esslöffel Sojasauce verleiht eine herzhafte Note
  • 1 Esslöffel Reisessig bringt Säure
  • 1 Teelöffel geriebener Ingwer verleiht frisches Aroma
  • 1 Teelöffel Knoblauch für herzhaften Geschmack

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Schaumkelle
  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchen in Stücke schneiden.
  2. Eier verquirlen, Hähnchenstücke darin eintauchen.
  3. Mehl, Maisstärke, Backpulver, Salz und Pfeffer mischen.
  4. Hähnchen in der Mehlmischung wenden.
  5. Öl erhitzen und Hähnchen frittieren, bis es goldbraun ist.
  6. Für die Sauce alle Zutaten in einen Topf geben und erhitzen.
  7. Sauce zum Hähnchen geben und gut vermengen.
  8. Warm servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 700mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 30mgIron: 1.5mg

Notes

Dieses Rezept ist schnell und einfach, ideal für hektische Wochentage.

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