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Onepot Orzo-Wikinger-Topf

Onepot Orzo-Wikinger-Topf für schnelle Abende

Entdecke den Onepot Orzo-Wikinger-Topf - ein schnelles, herzhaftes Gericht für hektische Abende, perfekt gewürzt und einfach zuzubereiten.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Ruhen 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgerichte
Cuisine: Skandinavisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Topf
  • 250 g Orzo oder Ditalini/Penne
  • 400 g Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden
  • 300 g Gemüse deiner Wahl, saisonal
  • 750 ml Brühe Gemüsebrühe für vegetarische Version
  • 1 TL Thymian
  • 1 TL Rosmarin
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Paprika optional
  • 1 TL Pfeffer optional
  • 1 EL Honig oder Ahornsirup
Für die Garnitur (optional)
  • 30 g frische Kräuter Petersilie oder Schnittlauch
  • 50 g Geriebener Käse Parmesan oder Mozzarella
  • 20 g Paniermehl zum Rösten

Equipment

  • Großer, schwerbodiger Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Gemüse und Hähnchen vorbereiten: Schneide das Gemüse und Hähnchen in kleine Stücke und halte alles bereit.
  2. Hähnchen anbraten: Öl in einem großen Topf erhitzen, Hähnchenstücke hinzufügen und 5-7 Minuten goldbraun braten.
  3. Gemüse sautieren: Das Gemüse im gleichen Topf 4-5 Minuten anbraten, bis es weich und leicht gebräunt ist.
  4. Orzo und Brühe hinzufügen: Orzo und Brühe in den Topf geben und zum Kochen bringen.
  5. Köcheln lassen: Hitze reduzieren, abdecken und 10-15 Minuten köcheln lassen, bis der Orzo weich ist.
  6. Gewürze und Sahne einrühren: Thymian, Oregano und Sahne einrühren und weitere 2-3 Minuten kochen lassen.
  7. Servieren und garnieren: Vom Herd nehmen, kurz ruhen lassen und nach Belieben garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 5gVitamin A: 15IUVitamin C: 20mgCalcium: 10mgIron: 15mg

Notes

Dieser Onepot Orzo-Wikinger-Topf ist anpassbar – experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten und Gewürzen.

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