Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt Anleitung
- Heize deinen Ofen auf 220°C (425°F) vor und bereite deine Muffinform für 12 Muffins mit Papierförmchen vor.
- Vermenge die pürierten Bananen, das Öl, die Eier, die Buttermilch und den Vanilleextrakt in einer großen Schüssel.
- Siebe das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz in die Schüssel mit den feuchten Zutaten.
- Hebe die gehackten Haselnüsse vorsichtig unter den teig.
- Fülle jedes Papierförmchen bis zur Mitte mit dem Muffinteig.
- Füge in jedes Muffinförmchen etwa 2 Teelöffel Nutella hinzu.
- Fülle die Muffinförmchen mit dem restlichen Teig auf, bis sie etwa ¾ voll sind.
- Bestreue die Muffins gleichmäßig mit dem Zuckerguss.
- Backe die Muffins für 5 Minuten bei 220°C und reduziere dann die Temperatur auf 175°C (350°F) für 15-20 Minuten.
- Lasse die Muffins für 10 Minuten in der Form abkühlen und lege sie dann auf ein Kuchengitter.
Nutrition
Notes
Vermeide es, den Teig zu übermixen, damit die Muffins fluffig bleiben. Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben.
