Mische in einer großen Schüssel das Weizenmehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Eier, Butter und Salz, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Lasse den Teig für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen, wenn er zu klebrig ist.

Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Fette ein Backblech ein und drücke den gekühlten Teig gleichmäßig auf das Blech.

Backe den Teig für 15-20 Minuten, bis der Rand leicht goldbraun ist.

Vermenge in einer separaten Schüssel den braunen Zucker, die gemahlenen Haselnüsse, das Fruchtmark der Vanilleschote und die Milch, bis eine feuchte Mischung entsteht.

Verteile die Aprikosenmarmelade gleichmäßig auf dem Teig, bevor du die Nussfüllung darauf gibst.

Backe alles zusammen für 20-25 Minuten, bis die Nüsse goldbraun sind.

Lass die Nussecken nach dem Backen etwa 20-30 Minuten in der Form abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest.