Beginne damit, die frische Hefe in lauwarmer Milch aufzulösen und für etwa 5 Minuten ruhen zu lassen, bis sie schäumt.

In einer großen Schüssel das Mehl mit Zucker und einer Prise Salz vermengen.

Die geschmolzene Butter, das Ei und die Hefemischung hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.

Den Teig an einem warmen Ort für etwa 1 Stunde gehen lassen.

Während der Teig aufgeht, mahle den Mohn in einer Küchenmaschine und vermenge ihn mit zerkleinertem Marzipan und Marmelade.

Die Mischung sollte gut zusammenhalten und eine gleichmäßige Konsistenz haben.

Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche gründlich durchkneten und in zwei Hälften teilen.

Jede Hälfte auf eine Dicke von etwa 5 mm ausrollen.

Die Mohn-Marzipan-Mischung gleichmäßig auf dem ausgerollten Teig verteilen und leicht andrücken.

Teig vorsichtig von einer langen Seite her aufrollen, in Stücke von etwa 3 cm schneiden und Kringel formen.

Die geformten Kringel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und nochmals 20 Minuten gehen lassen.

Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und die Kringel 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Puderzucker mit etwas Milch vermischen, bis eine glatte und dickflüssige Konsistenz erreicht ist.

Überziehe die abgekühlten Kringel großzügig mit der Glasur.

Lass die Glasur fest werden, bevor du die Kringel servierst.