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Mohn Marzipan Plätzchen mit Pflaumenmus genießen

Dieses Rezept für Mohn Marzipan Plätzchen mit Pflaumenmus vereint zarte Süße und nussiges Aroma für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 24 Plätzchen
Course: Desserts
Cuisine: deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 100 g Mohn bringt ein nussiges Aroma in die Plätzchen
  • 200 g Marzipan verleiht den Plätzchen eine süße und zarte Note
  • 150 g Butter sorgt für eine cremige Konsistenz
  • 100 g Zucker süßt den Teig
  • 2 Stück Eier geben dem Teig Struktur
  • 250 g Mehl sorgt für die nötige Stabilität
Für die Füllung
  • 150 g Pflaumenmus fügt eine fruchtige Komponente hinzu
Für das Topping
  • 50 g Puderzucker zum Bestäuben

Equipment

  • Schüssel
  • Backblech
  • Ofen
  • Siebe
  • Kuchengitter

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und rühre die weiche Butter mit Zucker cremig, bis die Mischung hell und luftig ist.
  2. Füge die Eier nacheinander hinzu und verrühre gut. Hebe Mohn und grob gehacktes Marzipan unter die Mischung.
  3. Siebt nach und nach das Mehl dazu, bis ein glatter Teig entsteht.
  4. Forme gleichmäßige kleine Kugeln von etwa 2,5 cm Durchmesser und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
  5. Drücke mit dem Daumen vorsichtig eine kleine Mulde in jede Kugel, um Platz für das Pflaumenmus zu schaffen.
  6. Fülle jede Mulde mit einem kleinen Löffel Pflaumenmus.
  7. Backe die Plätzchen für etwa 12-15 Minuten bis sie goldbraun sind und lasse sie anschließend abkühlen.
  8. Streue Puderzucker über die Plätzchen, um ihnen ein süßes Aussehen zu verleihen.
  9. Präsentiere die Plätzchen auf einer schönen Platte und genieße sie.

Nutrition

Serving: 1PlätzchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 80mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Bewahre die Plätzchen in einer luftdichten Dose auf, um ihre Frische zu erhalten.

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