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Mohn Marzipan Kringel mit Marmelade für Feinschmecker

Eine unwiderstehliche Kombination aus Mohn, Marzipan und Marmelade in leckeren Kringeln.
Prep Time 30 minutes
Cook Time 25 minutes
Gehzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 12 Kringel
Course: Desserts
Cuisine: deutsch
Calories: 180

Ingredients
  

Teig
  • 550 g Weizenmehl (Typ 550)
  • 30 g frische Hefe
  • 50 g Zucker
  • 250 ml Milch lauwarm
  • 70 g Butter geschmolzen
  • 1 Stück Ei
Füllung
  • 100 g Mohn
  • 100 g Marzipan
  • 50 g Marmelade z.B. Aprikose oder Himbeere
Glasur
  • 100 g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt

Equipment

  • große Schüssel
  • Küchenmaschine
  • Backpapier
  • Backblech
  • Gitterrost

Method
 

Zubereitung
  1. Vermischt in einer großen Schüssel Mehl, Hefe, Zucker und eine Prise Salz. Erwärmt die Milch und löst die Hefe darin auf. Fügt die Hefemilch, geschmolzene Butter und ein Ei hinzu und knetet alles für ca. 5-7 Minuten.
  2. Während der Teig geht, mahlt den Mohn und mischt ihn mit Marzipan und Marmelade.
  3. Rollt den Teig auf etwa 1 cm Dicke aus und verteilt die Füllung gleichmäßig darauf.
  4. Rollt den Teig auf und schneidet ihn in 2 cm dicke Stücke. Formt Kringel und lasst sie 15 Minuten ruhen.
  5. Heizt den Ofen auf 180°C vor und backt die Kringel für 20-25 Minuten.
  6. Mischt Puderzucker mit Wasser oder Zitronensaft und Vanilleextrakt zu einer Glasur.
  7. Lasst die Kringel abkühlen und träuft die Glasur darüber, während sie noch warm sind.
  8. Serviert die Kringel, sobald sie vollständig abgekühlt sind.

Nutrition

Serving: 1KringelCalories: 180kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 5gSaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 70mgPotassium: 80mgFiber: 1gSugar: 8gCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Beachtet, dass die Kringel je nach Ofen unterschiedlich backen können. Überprüft sie nach 18 Minuten.

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