Heize deinen Ofen auf 200 °C (392 °F) vor und bereite eine große Auflaufform vor, indem du sie leicht einfettest.

Würze die Hähnchenbrustfilets großzügig mit Salz und Pfeffer und lege sie gleichmäßig in die vorbereitete Auflaufform.

Schneide die Paprika in Streifen und hacke die Zwiebeln und den Knoblauch fein.

Vermenge in einer Schüssel die Gemüsebrühe, das Agar-Agar und die frisch gehackten Kräuter gut.

Schichte das geschnittene Gemüse gleichmäßig über die Hähnchenbrustfilets.

Gieße die vorbereitete Brühe gleichmäßig über das Gemüse und das Hähnchen.

Backe den Mitternachtstraum für 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen.

Nehme den Auflauf aus dem Ofen und lasse ihn kurz ruhen, bevor du ihn servierst.