In einer Schüssel das Olivenöl, den Rotweinessig, den Zitronensaft, den Honig, den gepressten Knoblauch, den Oregano, Salz, Pfeffer und die roten Paprikaflocken gut verrühren. 10 Minuten ruhen lassen.

Bringe einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen und füge die Pasta hinzu. Koche sie al dente, etwa 8–10 Minuten.

Während die Pasta gekocht wird, wasche und schneide das Gemüse: Gurke, Kirschtomaten, Zwiebel und Petersilie vorbereiten.

Gieße die gekochte Pasta in ein Sieb ab und spüle sie unter kaltem Wasser für 20–30 Sekunden ab.

Gib die abgekühlte Pasta in eine große Schüssel und gieße das Dressing darüber. Gut mischen.

Füge das vorbereitete Gemüse und den zerbröckelten Feta zur Pasta hinzu und vorsichtig mischen.

Probiere den Salat und passe die Gewürze nach Geschmack an. Mindestens eine Stunde im Kühlschrank lagern, bevor du ihn servierst.