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Mini-Quiches

Mini-Quiches für jeden Anlass: Einfach & Lecker

Entdecke die köstlichen Mini-Quiches, einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Frühstück
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Boden
  • 1 Stück Pie-Teig Für eine knusprige Basis; selbstgemacht oder gekauft.
Für die Füllung
  • 6 Stück Große Eier Frisch für die besten Ergebnisse.
  • 200 ml Schlagsahne Für eine cremige Füllung.
  • 100 ml Milch Pflanzliche Milch für eine vegane Option.
  • 150 g Geriebener Käse Cheddar oder Schweizer Käse.
  • 1 Stück Gehackte Zwiebel Für aromatischen Geschmack.
  • 150 g Würfeliges Schinken oder Speck Vegetarische Option: gekochtes Gemüse oder Tofu.
  • 1 Prise Salz Nach Geschmack.
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer Für angenehme Schärfe.

Equipment

  • Muffinblech
  • Schüssel
  • Teigroller

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 190°C (375°F) vor.
  2. Rolle die fertigen Pie-Teige aus und lege sie in ein Muffinblech.
  3. Verquirle die Eier mit der Schlagsahne und der Milch. Füge Salz und Pfeffer hinzu.
  4. Verteile die Zwiebeln, den Schinken und den Käse gleichmäßig auf die Teigböden.
  5. Gieße die Eiermischung über die Füllung in jedem Teigboden.
  6. Backe die Mini-Quiches für etwa 20-25 Minuten.
  7. Lasse die Mini-Quiches 5 Minuten abkühlen, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 8gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 70mgSodium: 250mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 1.5mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Füllungen wie Spinat oder Räucherlachs für zusätzliche Abwechslung.

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